重庆馋嘴花甲米线

　　改革开放以来，人们生活水平越来越高，当然对吃的要求也越来越多，很常见的一件事情就是小吃街里面的商家是越来越多，人流量也是越来越大。

　　对于特色小吃来说，口味和卖相十分重要，锡纸花甲粉就是满足这两样的一种特色小吃。

　　锡纸花甲米线跟其他特色小吃有点不同，锡纸花甲粉在制作上没有采用平常所用的铁锅等器具作为烹饪工具，它是用锡纸加热，加热前先将去过沙的花甲与特制的汤料一起放入锡纸中，然后进行加热熬制，待花甲完全开口后，再将米粉放入其中继续熬制。

　　锡纸花甲粉由于加热过程中处于锡纸这样相对密闭狭小的空间中，因此花甲中的营养物质在加热过程中比较容易进入汤料之中，这样比较容易被人体所吸收，加热过程中，汤料中的味道也比较容易进入到米线和花甲肉中，这样吃起来味道更加的浓郁有口感。

　　锡纸花甲粉的卖相还非常新颖独特，试想一下，如果你走在小吃街旁，闻到浓浓的花甲香味，看着独特的锡纸包裹花甲造型，您有没有想要尝尝看的感觉!

本文来源于锡纸花甲米线加盟