花甲米线加盟开店如何运用大数据
花甲米线加盟市场竞争日益加剧，一些花甲米线加盟品牌的主战场逐步向二三线市场转移，在一二线市场开大店越来越多的是出于树立形象的考虑，不过提高门店效益仍是企业平衡投入与产出的根本。但随着互联网和资本两大引擎的强力助推餐饮发展，如何将互联网思维、资本思维与餐饮发展有效结合，利用大数据来更好地解读市场、占领更多的市场份额，成为花甲米线加盟开店前急需思考的问题。
首先花甲米线加盟店如何实现与互联网的有效结合?互联网思维本质是什么?就是用户思维，互联网改变的是人与人之间的连接方式。为什么淘宝、饿了吗等电商平台的出现，可以改变了我们的出行方式和用户习惯?这是因为在未来经济结构中，懒人经济和宅经济是影响我们餐饮的不可忽略的因素。当然用户思维也好，互联网思维也好，归根结底它一定有一个落脚点就是数据。
通过互联网我们可以对一个女士进行非常清晰的刻划，包括她的收入、偏好、移动轨迹、品牌偏好、兴趣爱好等，这就导致了我在网上购物的时候，网页弹出来的推荐一定是根据我们的浏览记录推荐的相关东西，这就是大数据的力量。在餐饮行业这个应用才刚刚开始，刚刚起步，怎么去应用它有很多纬度和方面，这就要借助于第三方的专业力量和自己深刻的学习。
花甲米线加盟店怎么去应用好互联网?以我在实践经验和这几年编写餐饮发展报告和蓝皮书的过程中总结出这么几个规律：一是做的好的企业一定是数据用的好;二是做的好的企业，它的盈利水平高收益率强的。他们的数据报表，不是做出来给领导看的，而是包含多层次的应用，把每一个数据与数据之间的纬度和深度挖掘出来，因为数据可以展现出来我们内在的历史、消费的趋势和我们的结局。
比如通过一位女士所有的消费记录，可以判断出来她会在明天会买什么、吃什么。再比如未来的某天，我们可能会在收到这样一则信息，“李先生你今天晚上需要预定某某餐厅的某某桌吗?”因为根据大数据分析，我今天晚上到这家餐饮用餐的概率是80%。这种方式在未来的技术手段只是时间问题，而且这个时间不会离我们太远。